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La table de La cache à Maxime vous propose un délicieux menu de produits des terroirs issus
de la région. Laissez-vous charmer par la fine cuisine du chef Christophe et par l'ambiance chaleureuse de
notre salle à manger et de notre sympathique bar. Bienvenue aux Délices de Maxime et bon appétit!
 
Visiteurs ou clientèle d'affaires, profitez de nos menus midis à petit prix, élaborés spécialement pour vous. Inscrivez-vous à notre liste d'envoi pour recevoir chaque jour dans votre boîte courriel le menu midi.		  
Pour enchanter vos soirées, venez succomber aux délices champêtres de la Cache dans un décor unique. Le menu du soir comprend des plats raffinés et débordants des saveurs des terroirs, selon l’inspiration de notre chef!		  
  En plus des produits de notre vignoble, La cache à Maxime dispose d’une réserve de bouteilles qui saura plaire aux palais les plus exigeants. Notre cellier comprend des vins français, italiens, australiens, chiliens, argentins, espagnols, suisses et américains ainsi qu’une sélection de vins en importation privée. Un accord parfait avec les mets concoctés par notre chef.
 
Né au Mans, en France, Christophe Busson, le chef exécutif de La cache à Maxime, a travaillé dans diverses régions de la France avant de venir au Québec en 1992, le temps d’une saison… qui se prolonge toujours! Christophe se trouve privilégié de travailler à la Cache, qui entretient des liens étroits avec de nombreux producteurs et transformateurs de la région, ce qui lui donne accès à de nombreux produits des terroirs pour élaborer ses menus, qu'il agrémente aussi des produits du vignoble de la Cache.
   
 
Tout comme notre chef, préparez vous aussi des recettes savoureuses qui mettent en valeur les produits des terroirs.


 
 
Côtelettes de cerf rouge des Appalaches au Jarret Noir

Portions : 4

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Fraises au poivre vert et au Jarret Noir

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Salade folle de homard et crabes des neiges

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Portions : 4

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Restaurant Les Délices de Maxime
Dimanche : 10 h à 14 h
Lundi : 11 h 30 à 14 h
Mardi au jeudi : 11 h 30 à 20 h
Vendredi et samedi : 11 h 30 à 21 h



   
 
Pour permettre à vos parents ou vos amis d'avoir leur propre coup de cœur, offrez-leur une carte à puces de La cache à Maxime, échangeable à l'achat d'un produit de la boutique ou pour un bon repas dans une ambiance chaleureuse à notre table.